Шпарильный чан с качающимися рамами
Назначение: шпарка туш свиней путем погружения туши в горячую воду
Принцип работы: Чан наполняют водой на 75% через трубу. Рамы совершают качательные движения и в нижней части траектории входят в контакт с плавающей тушей, погружают ее полностью в воду и перемещают в продольном направлении. Выгружают туши граблями. При синронной работе шпарильного чана с машиной для удаления щетины грабли одновременно играют роль механизма, загрузки машины. Вода подогревается острым паром, поступающим через сменную вентилем или автоматически редуктором давления, связанным с датчиком температуры. Уровень воды поддерживается с помощью переливного патрубка, а для слива служит труба
