Начать удобнее всего с ножек: отрезать нижнюю часть ног (А) и (В)
Затем отрезать крылышки (С)
Следующая операция-разрезают грудную клетку и огтделяют сптнку от грудки
Спинку разрезав порперек, делят на 2 части (D) и (Е)
Последняя операция –грудку тоже разрезают вдоль на 2 половинки (F)
Схема разделки тушки курицы
2 апреля 2015 20:24, olyavika1303: