Установка с вертикально перемещающимся барабаном

Предназначена для съемки шкур путем разрыва подкожного слоя.
Принцип работы: тушу с забелованной шкурой подвешивают на рельс около установки. Рабочие, стоящие на платформах, закрепляют края шкуры на цепь, включают привод вращения барабана кнопкой.
Барабан и рабочие на платформах перемещаются сверху вниз, происходит съемка шкуры, которая происходит от хвоста к голове без фиксации передних конечностей или с фиксацией их в скользящей опоре при обратном направлении съемки.
Шкура наматывается на барабан.
Производительность установки до 80 голов в час.

установка с вертикально перемещающимся барабаном

Установка фирма КСИ (Канада)

В качестве емкости для сбора и выдержки крови в установке используют ведро и нержавеющей стали, подвешенное на подвески конвейера. В ведро на участке сливается кровь от одного животного и в то же время подается стабилизирующий раствор из дозатора. Одновременно проводится кодирование номера ведра и туши. Продолжительность перемешивания ведра на конвейере должна обеспечить ветеринарно-санитарную инспекцию туши на ковеере первичной обработки. По результатом инспекции технологическая кровь сливается в трап, а пищевая-в бак сборник откуда через трубку она поступает на дальнейшую переработку.Опороженные ведра подаются на мойку и дезинфекцию в смечную машину, а затем вновь под загрузку. Длина конфигурации конвейера, число ведер и скорость их движения зависят от производительности установки.

установка фирмы КСИ

Установка В2-ФСК открытого типа для сбора крови свиней

• Установка постро¬ена на принципе карусели. Закол и обескровливание осуществляются по¬очередно двумя полыми ножами 4. Непосредственно в нож, которым про¬водится закол, подается насосом-доза¬тором 2 стабилизирующий раствор из бака 1. Подача раствора регулируется вентилем 3. Второй нож помещают в стакан 5 для стерилизации, куда по¬ступает раствор из бака 6. Кровь проходит через фильтр 7 и насосом 8 подается в один из восьми баков-сбор¬ников 13, которые установлены на пе¬риодически поворачивающейся плат¬форме 12. В бак загружается кровь от двадцати туш, после чего оператор меняет нож, а карусель делает пово¬рот на один шаг, подавая новую емкость в позицию загрузки (позиция I). В позициях II…V происходит вы¬держка крови и после поступления сигнала с пульта ветсанэксперта 17 на пульт управления установкой 16 с последнего дается команда на выгруз¬ку крови, предназначенной на техни¬ческие (позиция VI) или пищевые (позиция VII) цели. В позиции VIII осуществляются мойка и стери-лизация бака-сборника. Мощность привода установки 1,9 кВт, масса 3 т. Установку обслуживает один человек.

установка В2- фск открытого типа

Полые ножи

Принцип работы: При сборе пищевой крови от крупного рогатого скота полый нож вводят через верхнюю часть разреза шкуры на шее параллельно трахее с правой ее стороны, а затем, направляя в сторону сердца, перерезают кровеносные сосуды у правого предсердия.
Кровь по шлангу поступает в чистые приемные емкости. В каждую емкость кровь собирают не более чем от 5-10 голов скота. Во избежание попадания крови от больных животных емкости с кровью, собранной для пищевых целей, отмечают номерами, соответствующими номерам туш, от которых собрана кровь. Полым ножом кровь собирают в течение 10—15 с до прекращения обильного вытекания ее струйками, после чего нож извлекают из туши.

полый нож

Автоматизированный агрегат ВНИИМПа для оглушения,закола и обескровливания свиней

Назначение: оглушение закол и обескровливание свиней
Принцип работы: свинья поднимается по под гону к площадке для посадки, которая установлена на одном уровне с верхней лентой конвейера, в середине площадки предусмотрены расширители для ног, который не дает возможности животному развернуться и направляет его ноги по обе стороны ленты конвейера, площадка заканчивается двумя спусками, с которых свинья попадает на ленту конвейера, сбоку конвейера установлены неподвижные пластины ограничители, далее животное попадает на рабочий конвейер, в конце которого установлена контактная пластина; затем происходит оглушение и обескровливание.

агрегат ВНИИППа

Бокс для убоя и оглушения КРС

Принцип работы: Животное поступает в бок через боковую дверь, уравновешению противовесом, дверь поднимают с помощью ручкой лебедки тросом, перемкнутым через блоки. Дверь фиксируется стопорами в закрытом и открытом положении. Открывает стопор рабочий с площадки обслуживания. Оглушение проводят однополюсным стеком от электрошкафа. После оглушения рабочий освобождает стопор и под действием силы тяжести пол поворачивается, а передняя дверь поднимается. Туша по склизу выгружается на пол цеха, затем под действием силы тяжести, передняя дверь опускается обратно, пол поднимается в горизонтальное положение.
Обязательное условие: рабочий вовремя оглушения должен находиться на резиновом коврике и в резиновых перчатках.

бокс для оглушения убоя

Линия «Сторк»

Назначение: для разборки ящиков с птицей
Принцип работы: птица поступает на комбинат в ящиках, кроторые собирают в вертикальном штабеле. Штабель подается к автоматическому штабеля разборщику. Освобожденный ящик попадает на весы. Взвешенный ящик проходит участок навешивания, где рабочие извлекают птицу из ящиков, навешивают ее на технологический конвейер. Пустой ящик вновь взвешивается на весах и отправляется на обработку в моечную машину. Далее он поступает в штабелеукладчик. Штабеля пустых ящиков загружаются в автомобиль
сторк